本報見習記者 許焱雄

    8月15日晚間，有友食品發(fā)布其上市后第一份半年報，實現(xiàn)營業(yè)收入4.70億元，同比下降16.65%，實現(xiàn)凈利潤9392.58萬元，同比下降8.03%。資料顯示，有友食品股票于2019年5月8日在上海證券交易所上市，彼時以每股7.87元人民幣，發(fā)行了7950萬股。

    根據(jù)半年報，有友食品主要業(yè)務為泡鹵風味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，經(jīng)過多年業(yè)務發(fā)展已逐步形成以泡椒鳳爪等肉制品為主，豆干、花生、竹筍等非肉制品為輔的泡鹵風味休閑食品系列，其中泡椒鳳爪為公司的主導產(chǎn)品。

    中國食品工業(yè)協(xié)會在其發(fā)布的《中國傳統(tǒng)特色小品類休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢研究（2014）》報告中對于全國休閑食品行業(yè)發(fā)展進行了預測：2015年-2019年，全國休閑食品行業(yè)將繼續(xù)保持較高速度的增長，增長率基本維持在17%以上。泡鹵制休閑食品是我國近年來發(fā)展較快的一種休閑食品，在全國各地廣受歡迎，而隨著泡肉技術(shù)的不斷完善和產(chǎn)品口味的日益多樣化，以泡椒鳳爪為代表的泡肉類食品也正從其發(fā)源地川渝地區(qū)向全國市場蔓延，發(fā)展空間較大。

    據(jù)了解，泡椒鳳爪發(fā)源于成都平原，流行于川渝地區(qū)，具有很強的地方特色。目前國內(nèi)共有規(guī)模不等的生產(chǎn)企業(yè)600多家，其中近一半集中在川渝地區(qū)，較高的產(chǎn)業(yè)集中度為公司在原料采購及相關(guān)生產(chǎn)配套等方面提供了極大便利。同時，有友食品所處的川渝地區(qū)是我國泡椒鳳爪的最主要消費區(qū)域，其主營業(yè)務收入中約60%來自西南地區(qū)，其較高的市場成熟度是保證公司業(yè)績穩(wěn)定增長的基礎。此外，川渝地區(qū)作為國內(nèi)泡鳳爪產(chǎn)業(yè)的最大集群地和消費市場，具有天然的貨物流通便利，能夠有效減少運輸費用和時間成本，從而使有友食品較其它地區(qū)的泡椒鳳爪生產(chǎn)企業(yè)具有明顯的地理區(qū)位優(yōu)勢。

（編輯 喬川川）