本報(bào)記者 肖偉

    6月份以來，生豬現(xiàn)貨、期貨價(jià)格盡管均呈上漲態(tài)勢，但卻未趕上上游飼料提價(jià)幅度。

    業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，這將導(dǎo)致使用標(biāo)準(zhǔn)飼料的規(guī)模化養(yǎng)豬場經(jīng)營壓力加大，持續(xù)虧損狀態(tài)短期難以得到改善，可能引發(fā)主動(dòng)去產(chǎn)能。而使用混合飼料的散養(yǎng)戶有一定成本優(yōu)勢，去產(chǎn)能積極性不高，預(yù)計(jì)生豬周期將會(huì)呈現(xiàn)出階梯型、反復(fù)探底走勢，不排除有“多重底”的可能性。

    豬價(jià)上漲

    企業(yè)經(jīng)營壓力仍在

    東方財(cái)富CHOICE終端顯示，生豬期貨7月合約在4月份自15000元/噸漲至16800元/噸，漲幅為12%，5月份曾一度摸高至17400元/噸，后回落至16800元/噸附近，6月份則在16800元/噸附近震蕩。豬肉期貨價(jià)格上漲，現(xiàn)貨情況又當(dāng)如何？

    6月13日早上，《證券日報(bào)》記者走訪湖南長沙誼品生鮮門店（玫瑰園店），只見肋排、后腿、冷鮮、板油價(jià)格均有不同程度上漲。其中，肋排價(jià)格漲幅較大，自1月1日的44元/公斤漲至6月13日的56元/公斤，年內(nèi)漲幅為27.27%。

    該門店經(jīng)理表示：“4月、5月份生豬批發(fā)價(jià)格上漲，當(dāng)前已經(jīng)傳遞至零售端，我們采取隨行就市策略，不排除進(jìn)一步漲價(jià)的可能性。”他還認(rèn)為，“飼料價(jià)格抬高養(yǎng)殖成本，新冠疫情反復(fù)抬高物流成本，下游需求低迷不振，終端零售面臨一定壓力。”

    門店肋排價(jià)格已漲至56元/公斤（攝影：肖偉）

    有經(jīng)營壓力的實(shí)體并非只有豬肉零售端。根據(jù)Wind數(shù)據(jù)，不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)在2022年一季度虧損嚴(yán)重。其中，牧原股份、溫氏股份、新希望、正邦科技四大豬企虧損較多。

    對此，一位業(yè)內(nèi)人士向記者表示，“生豬現(xiàn)貨、期貨價(jià)格確有一定上漲，但是近期飼料漲幅更大，規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖企業(yè)還承擔(dān)著前期較大虧損，經(jīng)營現(xiàn)金流普遍吃緊，整體經(jīng)營情況不樂觀。”

    飼料價(jià)格上漲

    養(yǎng)殖企業(yè)承壓

    根據(jù)國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，1月第二周全國生豬平均價(jià)格為15.86元/公斤，全國飼料平均價(jià)格為3.34元/公斤；到了6月第一周，全國生豬平均價(jià)格為16.41元/斤，全國飼料平均價(jià)格為3.63元/公斤，這一時(shí)間段內(nèi)的生豬價(jià)格漲幅為3.46%，低于飼料價(jià)格8.68%的漲幅。

    記者梳理發(fā)現(xiàn)，近2周（6月1日至6月13日），先后有內(nèi)江正大有限公司、樂山安佑山川生物科技有限公司、重慶匯農(nóng)農(nóng)牧科技有限公司、重慶西谷生物科技有限公司、美能農(nóng)牧科技有限公司、四川瑞東飼料有限公司、成都三旺農(nóng)牧股份有限公司、南昌東方希望動(dòng)物食品有限公司、廈門強(qiáng)大農(nóng)業(yè)有限公司發(fā)布調(diào)價(jià)通知，自6月6日至6月14日起實(shí)施飼料價(jià)格上調(diào)，上調(diào)幅度為50元至100元不等。

    部分飼料企業(yè)調(diào)價(jià)函（供圖：西谷生物）

    豬肉價(jià)格上漲趕不上飼料價(jià)格上漲，規(guī)模化養(yǎng)殖豬場的經(jīng)營壓力未得到明顯緩解。

    從事生豬養(yǎng)殖的湖南瀏陽散養(yǎng)戶錢德旺向記者算了一筆賬：“一頭300斤的豬從出生到出售大概需要吃1500斤的飼料，花費(fèi)大概在2300塊錢。這次飼料廠集體漲價(jià)，相當(dāng)于每頭豬的飼料費(fèi)要多花90多塊錢。”他還說，“現(xiàn)在只能逐步放棄標(biāo)準(zhǔn)飼料，轉(zhuǎn)而使用以自產(chǎn)糧食結(jié)合添加劑為主的混合飼料。如果再加上獸藥、人工、水電等成本開銷，只能說堪堪保本。”

    前述業(yè)內(nèi)人士表示，“當(dāng)前散養(yǎng)戶的三元能繁母豬保有量較大，且可使用混合料降低成本，相比規(guī)模以上豬場的經(jīng)營成本有一定優(yōu)勢，主動(dòng)去產(chǎn)能的意愿不強(qiáng)，部分糧食主產(chǎn)區(qū)的散養(yǎng)戶因有一定自產(chǎn)糧食優(yōu)勢，還有擴(kuò)產(chǎn)沖動(dòng)，對中秋、國慶、春節(jié)豬肉消費(fèi)行情抱有期待。規(guī)模以上豬場因其規(guī)模較大，使用混合料的可行性不大，處于較為被動(dòng)的局面，疊加前期較大幅度虧損，只能采取主動(dòng)去產(chǎn)能的方式確保持續(xù)經(jīng)營。”

    他補(bǔ)充道，“參考2010年至2015年這一輪豬周期行情，當(dāng)時(shí)外界干擾因素較少，也無大規(guī)模生豬流行性疾病發(fā)生，生豬現(xiàn)貨價(jià)格下行時(shí)間長達(dá)43個(gè)月。在此期間，不斷有規(guī)模以上養(yǎng)殖場因經(jīng)營壓力和資金鏈斷裂而選擇主動(dòng)退出，散養(yǎng)戶則在擴(kuò)產(chǎn)和收縮之間反復(fù)橫跳，引發(fā)生豬價(jià)格在豬周期下行通道里不斷出現(xiàn)反彈走勢。綜合上述判斷，本輪豬周期下行階段也可能存在‘階段反彈、階梯下降、反復(fù)尋底’的特點(diǎn)，豬周期下行時(shí)間有可能會(huì)拉長，規(guī)模以上養(yǎng)殖場需審慎應(yīng)對。”

（編輯 張明富 上官夢露）