本報記者 李春蓮 見習記者 梁傲男

    2023年被商務部確定為“消費提振年”，全國各地圍繞消費做足了文章，從風靡全國的淄博燒烤到形式各樣的飲食文化節，消費領域受到廣泛關注。而事關國計民生的乳制品行業，今年的增幅卻未達預期。

    奶業及乳制品行業2023年整體表現如何？持續低迷的奶價是否已經觸底？有著“奶黃金”之美譽的奶酪產業，以及有著“酸奶芯片”之稱的益生菌產業，將面臨怎樣的機遇與挑戰？在數智化科技浪潮中，作為傳統產業的奶業及乳制品行業，又將如何轉型實現高質量發展？

    在此背景下，由《證券日報》社主辦的第五屆乳業資本論壇10月20日在北京召開，以“綠色低碳、數智賦能”為主題，并設置“數智賦能與價值重構”“奶酪產業的可持續發展與投資機會”“‘后疫情時代’益生菌產業的機遇與挑戰”三場主題圓桌，圍繞乳制品行業的發展之道、投資機會、奶酪產業的國產化時機、投資奶酪賽道的機會、益生菌產業化的難題以及如何看益生菌未來的創新方向等問題展開精彩對話。

    產業發展離不開資本賦能。本屆論壇上，包括海通國際證券、中國農墾產業發展基金、潤暉資產、南方基金在內的40余家知名海內外投資機構，就如何彰顯乳業價值、資本市場如何看待乳業等核心問題展開交流討論，幫助企業高層與投資人建立聯系，助力企業未來發展。

    同時，本屆論壇上，《證券日報》社研究院將與海通國際證券合作發布第五屆乳業資本論壇投資報告。該報告聚焦乳制品行業當前所面臨的問題以及乳業在新時期中所具備的新價值，為業界提供一份詳盡的研究報告。

    本屆論壇作為行業盛會，作為《證券日報》社眾多行業論壇中的一個IP，還邀請了伊利、蒙牛、中國飛鶴、君樂寶、三元食品、現代牧業、澳優乳業、貝因美、健合集團、越秀輝山、妙可藍多、奶酪博士、恒天然、均瑤潤盈、一然生物、IFF等行業龍頭企業，以及專家學者等齊聚一堂，共同為奶業及乳制品行業、奶酪產業和益生菌產業的未來發展獻計獻策。

    創新、責任、服務是《證券日報》社立報之本。前四屆乳業資本論壇的成功舉辦，不僅為產業積極發展起到了推動作用，同時，搭建起資本與實體溝通對接的橋梁，并構建了產學研高端交流平臺，實現多方共贏。本屆論壇上，《證券日報》社研究院將聯合券商研究機構，推出“2023乳業消費者青睞品牌案例”“2023乳業ESG優選案例”“2023乳業新銳品牌案例”“2023乳業科技創新品牌案例”等優選案例以激勵行業從業者。