本報訊 （記者李春蓮 見習記者梁傲男）5月19日，新西蘭乳業(yè)領導者恒天然集團旗下餐飲服務品牌安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴（以下簡稱“安佳專業(yè)乳品”）亮相第27屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China）。在為期四天的展會中，恒天然安佳專業(yè)乳品以“安佳真草飼，成就真品質”為主題，呈現源自新西蘭的高品質黃金乳源，以及緊貼本土烘焙市場趨勢與需求的創(chuàng)新應用，助力餐飲行業(yè)合作伙伴共同發(fā)展。

    展會現場，通過“自然之源”“品質之選”“創(chuàng)新之味”三大展區(qū)，向參觀者展現了安佳專業(yè)乳品從“牧場到餐桌”的品質探索之旅，生動詮釋本次展會主題。

    “恒天然是一家源自新西蘭的全球領先乳品企業(yè)，致力于為客戶提供高品質、營養(yǎng)豐富、可持續(xù)的乳品菁華。我們的餐飲服務業(yè)務覆蓋全球，并保持了快速發(fā)展的勢頭。”恒天然全球餐飲服務業(yè)務總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示，“中國是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場之一。我們連續(xù)多年參加國際焙烤展覽會，希望通過這一平臺，展示恒天然源自新西蘭的優(yōu)質、營養(yǎng)乳品，并與更多本地伙伴合作，推動本土化創(chuàng)新，促進乳品升級，助力中國餐飲尤其是烘焙行業(yè)的高質量發(fā)展。”

    近年來，中國社會越來越重視乳品的營養(yǎng)價值，市場也需要更多富含營養(yǎng)的高質量乳品進入人們的日常生活。為此，恒天然安佳專業(yè)乳品堅持通過提供優(yōu)質的乳品營養(yǎng)，為中國社會的健康發(fā)展賦能。

    此次展會上，安佳專業(yè)乳品精心營造新西蘭綠意盎然的環(huán)境氛圍，為參觀者帶來沉浸式的“新西蘭草飼牧場”體驗。依托新西蘭得天獨厚的自然環(huán)境，恒天然致力于以關愛人、動物和環(huán)境的方式生產乳制品。恒天然位于新西蘭的牧場，全年累計日照時間達約2000小時，奶牛平均每年約97%的時間在牧場自由活動，約96%的食物為草料、干草和飼料作物等，確保了奶牛的健康與優(yōu)質的奶源。新西蘭天然牧草豐饒，富含β胡蘿卜素。自然放牧的奶牛攝取新鮮青草后，產出的優(yōu)質乳牛奶，幫助恒天然創(chuàng)造出高質量、高營養(yǎng)的乳品精華。也因此，安佳黃油的產品，呈現天然特有的金黃色澤。

    恒天然大中華區(qū)餐飲服務部副總裁戴俊琦表示：“依托恒天然的優(yōu)質乳源優(yōu)勢，安佳專業(yè)乳品緊貼烘焙與餐飲市場多元化、規(guī)模化發(fā)展需求，持續(xù)產品創(chuàng)新，攜手客戶探索更多契合中國消費者口味與應用場景的乳品解決方案，助力客戶業(yè)務發(fā)展的同時，使乳品營養(yǎng)更多地融入人們的日常生活。”

    本次展會上，安佳專業(yè)乳品聯合歐睿咨詢共同發(fā)布《2025中國烘焙趨勢報告》，深入解析行業(yè)發(fā)展關鍵詞，并以此為主題，展出了其覆蓋5大品類的近50款產品，200多款創(chuàng)新乳品應用，全面響應烘焙餐飲行業(yè)在營養(yǎng)升級、口感創(chuàng)新、應用多樣化、規(guī)模化生產等方面的需求。

    作為恒天然旗下面向餐飲業(yè)的專業(yè)乳品品牌，安佳專業(yè)乳品致力于為烘焙、餐飲客戶提供高品質乳品原料與應用服務支持，幫助更好地滿足客戶與消費者的多元化需求。

    展望未來，恒天然安佳專業(yè)乳品將繼續(xù)與更多本土合作伙伴通力協作，把握行業(yè)發(fā)展機遇，深化乳品升級與創(chuàng)新應用，引領健康餐飲風尚，同時支持行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為中國社會健康美好的高質量生活作出貢獻。

（編輯 郭之宸）