本報記者 肖偉

    近期，鹽津鋪子、甘源食品兩家零食類上市公司先后發布2023年半年度業績預告，公司扣非后凈利潤預計同比改善。有業內人士向《證券日報》記者表示，旅游旺季已到，線下零食銷售走俏，特別是零食量販店走量超出預期，結合創意設計和供應鏈支持，后續有望創出佳績。

    7月7日，鹽津鋪子公告稱，預計2023年上半年實現扣除非經常性損益后的凈利潤2.26億元至2.36億元，比上年同期增長98.89%至107.69%。自2021年開始轉型升級以來，鹽津鋪子將低成本、高品質、高性價比結合起來，通過研發創新和渠道拓展獲得雙輪驅動的良好效果。7月10日，中金公司分析師王文丹給出積極評價，表示上半年度鹽津鋪子表現亮眼，新渠道、新品均有進一步增長潛力。

    7月10日，鹽津鋪子工作人員向記者表示：“二季度銷售、利潤轉暖向好，除了我們自身發力創新和拓寬渠道的因素，還得益于線下門店、特別是零食量販店的銷售超預期。對此，我們認為是旅游旺季已到，消費者線下交互場景增多、頻率增大，對線下門店零食銷售有明顯帶動作用。主打多品類、多品種、快服務的零食量販店尤其得到消費者的青睞。

    7月7日，甘源食品公告稱，預計2023年上半年實現扣除非經常性損益后的凈利潤9800萬元至1.1億元，比上年同期增長199.06%至235.68%；實現營業收入8.08億元至8.3億元，比上年同期增長31.58%至35.17%。

    甘源食品工作人員向記者表示，2023年上半年取得較好業績增長，除了調整優化產品結構、拓寬產品渠道之外，主要是通過零食量販店開辟了新的業績增長點，實現了營業收入穩健增長。

    為何兩家業績預告預喜的零食企業不約而同地提到零食量販店？零食很忙公共關系部經理易禮鈞分析其中緣由：“零食量販銷售渠道兼顧大小品牌、多品種多品類、到店體驗、送貨上門、移動端下單等。零食量販店一般有數千個SKU，單價同比電商要低10%到20%，是打開大眾剛需渠道的利器。”

    他表示：“零食量販店要做到上述水準并非易事，需要零食生產企業在供應鏈全鏈條上提供技術支持和業務配合，保障物流收發、資金收付、信息系統等快速運行。”

    華安證券相關研究報告估計，國內量販零食店的年市場銷售規模近1000億元，足可成為國內零食類上市企業業績復蘇向好的重要抓手。

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