本報記者 謝嵐

    2019年印尼國際食品展SIALINTERFOOD即將于11月13日至16日在雅加達國際會展中心舉辦。作為印尼最大規模、最具影響力的食品飲料及食品加工展，本屆展會的規模進一步擴大，聚集東南亞地區最具實力的食品加工業、食品包裝業巨頭及相關產業領導企業，一起洽談業務、共話國外發展，完美呈現食品行業發展趨勢。陜西紅星美羚乳業股份有限公司（簡稱“紅星美羚”）也將受邀代表中國羊乳民族品牌亮相。

    “這將是紅星美羚今年以來第二次走出國門參展，本屆展會上，我們將攜美羚成人粉——全脂純羊奶粉，美羚嬰幼兒配方羊奶粉——羚恩貝貝為代表的全系列產品亮相，用‘更易吸收，更多活性營養’的家族全系列羊奶粉產品，向世界展示中國民族品牌的品質。”陜西紅星美羚乳業股份有限公司董事長王寶印告訴記者。

    為振興民族養奶粉產業發力

    能夠代表國產羊乳品牌參展，是國產羊奶粉“走出去”被國際市場接納和認可的重要一步。為此，紅星美羚一直在努力。

    今年5月28日至6月1日，亞洲泰國國際食品展在泰國曼谷舉行，紅星美羚代表中國羊乳民族品牌亮相，向世界傳遞中國羊奶的聲音。

    “亞洲泰國國際食品展是紅星美羚經過產品升級、上游產業完善后，首次以品牌產品走上國際市場的一步。”王寶印告訴記者。

    “我們通過純鮮羊奶加工以及率先采用世界領先的全程低溫工藝，在保證菌落符合國家標準的同時，最大限度保留了羊奶中的活性營養的物質。”紅星美羚公司營銷中心負責人劉潤東在接受媒體采訪時如是說。

    匠心品質助陜西羊乳走向世界

    “經過多年的羊乳產業積累，我們建立了覆蓋一、二、三產高度融合的全產業鏈發展體系。”王寶印說。

    據介紹，紅星美羚自建自控奶源基地。從草種、羊種上下功夫，以奶山羊生態養殖為理念，自種優質高蛋白飼草，通過科學配比的飼草配方，建立完善的科學的奶山羊養殖體系，源頭上確保奶源的純正、優質和營養；此外，紅星美羚獨創了“適度規模養殖、集中機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農”的源頭質量安全管理模式——紅星模式。在羊種上，紅星美羚則精選世界優質奶山羊進行活體進口，旨在利用現代生物擴繁技術，對富平及周邊地區的奶山羊群體進行優化改良，提升產能及免疫力，從源頭上促進產業健康可持續發展。

    紅星美羚在發展中，一直走產學研相結合的道路，以科技引領導產業創新。其以濕法工藝、100%純鮮羊乳生產。據權威檢測，美羚羊奶粉中每100g中含近4g免疫球蛋白。2018年，紅星美羚羊奶酪及羊乳清粉項目投產，打破了國產嬰幼兒配方羊奶粉對進口羊乳清粉的高度依賴，打造國產嬰配羊奶粉的“中國芯片”。

    此次亮相2019印尼國際食品展SIALINTERFOOD，無疑是紅星美羚加快國際化戰略布局的又一重要舉措，也是再一次站在國際展會平臺上，向世界友人詮釋“中國制造”，讓中國羊乳走向世界。

（編輯 上官夢露）