本報(bào)記者 王鶴 見(jiàn)習(xí)記者 許焱雄

    3月17日，涪陵榨菜發(fā)布2019年年報(bào)，2019年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.9億元，同比增長(zhǎng)3.93%；凈利潤(rùn)6.05億元，同比下滑8.55%；扣非凈利潤(rùn)5.63億元，同比下降11.75%，基本每股收益0.77元，公司擬每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利3元（含稅）。

    公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，涪陵榨菜2015至2018年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)率分別為19.23%、63.46%、61%和59.78%，而2019年為-8.55%，這是涪陵榨菜5年來(lái)首次出現(xiàn)凈利潤(rùn)負(fù)增長(zhǎng)。究竟是什么原因造成了涪陵榨菜2019年業(yè)績(jī)不如人意呢？

    銷售費(fèi)用大增擠壓凈利潤(rùn)

    年報(bào)顯示，涪陵榨菜2018年銷售量為14.44萬(wàn)噸，2019年為13.85萬(wàn)噸，下降了約4.09%，而其營(yíng)業(yè)收入?yún)s同比增長(zhǎng)了3.93%，這說(shuō)明其2019年平均銷售單價(jià)相對(duì)2018年上漲。

    2011年到2018年，涪陵榨菜的年銷售量從9.8萬(wàn)噸增長(zhǎng)至13.85萬(wàn)噸，增幅為41.33%，但涪陵榨菜的主營(yíng)收入?yún)s從7.05億元增長(zhǎng)至19.9億元，增幅高達(dá)182.27%。

    根據(jù)中信建投證券統(tǒng)計(jì)，自2008年起涪陵榨菜漲價(jià)了12次，最近的一次是2019年10月份，提價(jià)幅度約10%。這一系列數(shù)據(jù)似乎在說(shuō)明提價(jià)策略已經(jīng)不再適合如今的市場(chǎng)環(huán)境。

    涪陵榨菜表示，業(yè)績(jī)下降主要原因?yàn)椋ツ陣?guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，公司產(chǎn)品銷售市場(chǎng)快速調(diào)整變化，傳統(tǒng)渠道銷量下滑，部分地區(qū)銷售失序，導(dǎo)致公司產(chǎn)品銷量同比下滑。為了適應(yīng)市場(chǎng)調(diào)整變化，公司實(shí)施了渠道創(chuàng)新做透下縣、品類獨(dú)立推廣、銷售隊(duì)伍裂變的銷售策略，市場(chǎng)推廣費(fèi)用同比增加，銷售費(fèi)用增加，導(dǎo)致公司凈利潤(rùn)同比下降。

    這一原因也很明確地反映在了數(shù)據(jù)上，2019年涪陵榨菜銷售費(fèi)用達(dá)4.07億元，同比大增45.03%。由于銷售費(fèi)用大幅增加，擠占了凈利潤(rùn)，特別是部分費(fèi)用集中在年底確認(rèn)，導(dǎo)致2019年第四季度歸母凈利潤(rùn)同比下滑明顯。

    截至2019年年底，涪陵榨菜擁有1600多家的一級(jí)經(jīng)銷商客戶，在全國(guó)范圍內(nèi)設(shè)有8個(gè)銷售大區(qū)、67個(gè)辦事處。太平洋證券研報(bào)判斷隨著渠道下沉及擴(kuò)展的有序展開(kāi)，也伴隨著品類拓展和精品戰(zhàn)略的推進(jìn)，2020年涪陵榨菜費(fèi)用投放的費(fèi)效比有望改善，渠道策略上也會(huì)更加偏向于刺激實(shí)銷，銷售費(fèi)用率有望見(jiàn)頂回落，利潤(rùn)彈性較大。

    優(yōu)化渠道去庫(kù)存

    雖然銷售費(fèi)用大增，但是涪陵榨菜的庫(kù)存量得到了極大地消化，2019年涪陵榨菜庫(kù)存量為2055.17噸，比2018年庫(kù)存商品9088.75噸，下降77.39%，主要原因?yàn)閷?shí)現(xiàn)產(chǎn)品日期新鮮化，主動(dòng)去庫(kù)存。

    中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，涪陵榨菜整體的促銷力度，是基于多次漲價(jià)以后形成的渠道庫(kù)存。所以渠道庫(kù)存的增大讓其整個(gè)營(yíng)銷體系也發(fā)生了變化，比如人員的下沉導(dǎo)致人員增加，經(jīng)銷商的增加以及促銷的增加，所以蠶食了很多利潤(rùn)。

    太平洋證券研報(bào)顯示，截至春節(jié)前涪陵榨菜渠道庫(kù)存已經(jīng)恢復(fù)到合理偏低水平，后受疫情影響，終端庫(kù)存快速去化，但公司開(kāi)工率不足且無(wú)法正常發(fā)貨，導(dǎo)致渠道庫(kù)存進(jìn)一步去化，目前不足一個(gè)月，處于較低水平。庫(kù)存優(yōu)化有利于公司進(jìn)行價(jià)格體系調(diào)整，同時(shí)也能打消經(jīng)銷商的疑慮。庫(kù)存優(yōu)化后公司輕裝上陣，為中長(zhǎng)期業(yè)績(jī)改善奠定基礎(chǔ)。

    開(kāi)源證券認(rèn)為目前去庫(kù)存工作完成，綜合考慮庫(kù)存良性及渠道下沉帶來(lái)的增利，預(yù)計(jì)業(yè)績(jī)低點(diǎn)已過(guò)，2020年大概率實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

    小榨菜邁向大烏江

    除了去庫(kù)存以外，2019年涪陵榨菜還做了許多品牌方面的努力，如挖掘?yàn)踅ゲ?ldquo;運(yùn)動(dòng)補(bǔ)鹽好搭檔”全新的產(chǎn)品價(jià)值點(diǎn)，跨界入局馬拉松賽事?tīng)I(yíng)銷，并通過(guò)持續(xù)開(kāi)展品嘗試吃體驗(yàn)式營(yíng)銷、終端標(biāo)準(zhǔn)化陳列等品牌傳播活動(dòng)，進(jìn)一步提升“烏江”和“惠通”品牌影響力，不斷鞏固其品牌在佐餐開(kāi)味菜行業(yè)地位，吸引、轉(zhuǎn)化新生代進(jìn)入烏江主力消費(fèi)者群。

    榨菜行業(yè)至今仍屬小眾行業(yè)，開(kāi)源證券推測(cè)榨菜行業(yè)真實(shí)產(chǎn)值為70億元，認(rèn)為看好涪陵榨菜未來(lái)成長(zhǎng)性的長(zhǎng)期邏輯在于品類擴(kuò)張，小榨菜邁向大烏江。涪陵榨菜要完成“百億烏江”目標(biāo)，品類擴(kuò)張是必經(jīng)之路。

    涪陵榨菜年報(bào)中表示，將繼續(xù)擴(kuò)大和延伸公司產(chǎn)品線，推進(jìn)從“小烏江”向“大烏江”發(fā)展，將公司打造成為佐餐開(kāi)味菜行業(yè)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者。

    朱丹蓬認(rèn)為，隨著國(guó)民的健康意識(shí)跟健康知識(shí)不斷完善，腌制類小菜整體的增長(zhǎng)空間已不大，公司需要資本的杠桿去撬動(dòng)外驅(qū)力，實(shí)現(xiàn)多元化布局。