本報訊 （記者矯月 見習記者梁傲男）3月17日，記者獲悉，瑞幸咖啡（中國）有限公司（以下簡稱“瑞幸咖啡”）近日與印度尼西亞邦蓋群島縣政府簽署《合作備忘錄》。瑞幸咖啡攜手合作伙伴以邦蓋群島作為生椰拿鐵主要原料椰漿的專屬優質原產地。邦蓋群島縣政府授權瑞幸咖啡及合作伙伴享有邦蓋群島椰子資源的獨家采購權。同時瑞幸咖啡宣布，未來5年將聯合合作伙伴在邦蓋群島采購約100萬噸符合相關標準的椰子原料。

    據悉，瑞幸咖啡與邦蓋群島縣政府的合作不僅僅是單純的采購合作，還將推進椰子資源系統性開發，持續踐行瑞幸的可持續發展理念。未來瑞幸咖啡將聯合合作伙伴在當地建立農業種植中心，持續提升椰子產量；為農戶提供種苗、化肥等生產資料，支持擴大種植面積等，始終踐行“取之于島，用之于島”的理念，通過技術支持和社區共建，實現產業投資與民生改善的良性循環，推動當地可持續發展。

    瑞幸咖啡供應鏈中心高級總監李珊表示：“依托邦蓋群島的優質生椰資源，瑞幸咖啡的高品質供應鏈實力將會得到進一步增強，建立從源頭到消費終端的全產業鏈品質把控體系，不斷為全球消費者帶來更多優質產品。”

    截至2025年1月底，瑞幸爆款單品生椰拿鐵上市4年來累計銷量已經突破12億杯。椰子是瑞幸生椰系列咖啡產品的主要原材料。據測算，2024年，瑞幸生椰系列咖啡飲品賣出7億多杯，平均每天賣出200多萬杯，意味著每天要消耗超50萬顆毛椰子，全年消耗約20萬噸椰子。瑞幸咖啡已成為中國椰子消耗量最大的飲品品牌之一。

    印度尼西亞是全球最大椰子種植及椰子產品生產國之一，有著典型的熱帶雨林氣候，為椰子生長提供了得天獨厚的自然環境。邦蓋群島又是印度尼西亞椰子的重要產區，當地出產的椰子以品質優良聞名，椰香濃郁，果水清甜，富含多種礦物質和維生素。

    近年來，瑞幸咖啡持續加強全球優質原材料產地布局，強化全鏈路品質把控。2024年3月，瑞幸咖啡云南保山鮮果處理加工廠落成；2024年11月，瑞幸咖啡高品質種植基地在巴西掛牌成立，深度參與咖啡豆種植源頭的生產，進一步夯實瑞幸咖啡咖啡豆全流程品質把控能力。今年，瑞幸咖啡在“中國茉莉之鄉”——廣西橫州精選100畝土地，建立“瑞幸咖啡廣西橫州專屬茉莉花產區”，從種植、采摘到加工的各個環節嚴格把控茉莉花品質。

（編輯 張偉）