本報訊 自從盒馬今年1月初上線“盒馬溯源計劃”以來，已經有超過200萬的用戶主動掃碼查看商品追溯信息，而盒馬已經銷售了超過800萬份的溯源商品。

    據了解，盒馬通過兩年時間完成了追溯的1.0版本建設。以上海為試點，目前已經實現上海17家門店全覆蓋，并且是國內第一家實現全鏈路動態追溯的新零售企業。

    盒馬門店中隨處可見的掃碼追溯提示

    加入“盒馬溯源計劃”的商品，已覆蓋肉類、雞蛋、牛奶、蔬菜、水果、水產等9大生鮮品類，超過1700個商品。

    消費升級大背景下，人們對于生鮮消費的需求愈發聚焦于品質和安全。在手機APP上可以清晰呈現全鏈路、動態的食品流通信息，為消費者了解商品的鏈路信息帶來了便利，保障市民“菜籃子”的安全，讓消費者買得放心、吃得安心。

    在上游，盒馬的直采戰略是構成食品安全動態追溯的一個重要基礎。一端是直采合作的農業生產端，一端是通過APP連接的消費者，物聯網和互聯網技術是構建整個透明鏈路的底層，也是盒馬作為技術和數據驅動的新零售企業所具備的優勢。

    值得一提的是，李春雷負責盒馬在南匯直采基地的前端管控工作。每天中午時分，他在基地合作社的包裝車間里，在手機端依次采集即將發往盒馬大倉的每批次8424西瓜信息，精準到西瓜的采收起止時間，包裝時間和數量，出廠檢測的時間、是否合格的信息，還會上傳當日的檢測報告，運輸信息詳細到發貨時間和車牌號以及車廂內的溫度。由于西瓜是常溫運輸，所以在盒馬APP的南匯8424西瓜的商品頁面可以看到，車內溫度顯示在15°C左右。

    上游農業生產經營者通過盒馬專門開發的溯源系統，每天采集錄入農產品的全鏈路信息。與此同時，消費者端可以實現在盒馬APP上對加入追溯計劃的菜、肉、蛋、奶等民生商品追根知底。

    如果是對溫控要求很高的肉類商品，盒馬的采購則還需要通過中國冷鏈溫控定位網云平臺實時觀測運輸車輛的動態，包括對車廂內溫濕度的實時監控，確保溫度在4℃以下，保證商品每天及時送達倉庫以及肉類商品的新鮮度。消費者同樣能在商品頁面看到在生產車間的預冷溫度和車廂溫度等詳細的流通信息。

    只賣當天，不賣隔夜

    通過掃碼，無論是一只西瓜還是一盒雞蛋亦或是一包雞毛菜、一瓶牛奶，消費者都能在手機端看到商品有關的詳細信息，將生鮮農產品的“來龍去脈”了解得一清二楚。隨著“盒馬溯源計劃”在消費者端受到越來越多的歡迎，盒馬還將持續推動更多數量的商品加入溯源。

    此外，通過內部技術系統、數據系統打通，盒馬對動態追溯的建設還帶來供應鏈成本的降低。在效率提升的同時，使得盒馬供應鏈準確性提高了20%。

    盒馬的這套完善的事前預防、事中管控、事后追溯的全程追蹤，已經被列為上海追溯的示范性工程，下一步將通過盒馬門店推向全國，讓更多消費者可以通過新零售技術更好的”關心糧食和蔬菜“，做一個幸福的盒區居民。